Người nông dân sản xuất dưa chuột nếp an toàn hướng tới đăng ký sản phẩm VietGap.

Đến thăm mô hình trồng dưa chuột hữu cơ của Nhà vườn Cương Bình tuy chưa được quy hoạch khang trang, xong ta thấy được quy trình chăm sóc, tỷ mỉ của anh đối với cây dưa chuột để cho ra sản phẩm dưa đảm bảo về chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.

Sau khi xuất ngũ chở về địa phương, anh Lê Minh Cương, sinh năm 1977 thôn Vỹ Liệt xã Hà Tân cũng đã trả qua nhiều công việc khác nhau để mưu sinh kiếm sống nuôi gia đình vợ, con. Xong nhận thấy tiềm năng lợi thế đất đai của địa phương còn chưa được khai thác hết, nên anh quyết định nhận thầu lại diện tích đất của gia đình người thân hơn 1ha  để trồng cây ăn quả, trồng ngô, ớt dưa chuột…. Đặc biệt anh chú trọng đến cây dưa chuột nếp được trồng và chăm sóc theo hình thức hữu cơ, thuốc vi sinh an toàn cho sản phẩm và người tiêu dùng và mong muốn hướng tới đăng ký được thương hiệu dưa Vietgap…

Vườn dưa chuột nếp của anh Lê Minh Cương.

Dẫn chúng tôi ra thăm vườn dưa chuột nếp thoảng thoảng mùi hương thơm của dưa đang được các bác nông dân thu hoạch, anh Lê Minh Cương chủ nhà vườn Cương Bình, thôn Vỹ Liệt, xã Hà Tân chia sẻ: Từ khi anh nhận thầu

Anh đã và đang trồng và sản xuất các loại sản phẩm an toàn, được sử dụng phân hưu cơ, vi sinh, hạn chế tối đa dùng thuốc BVTV, xong 2 năm nay sản phẩm của anh mới được thị trường công nhận phân biệt với các sản phẩm đại trà khác, nhất là cây dưa chuột nếp đã được người tiêu dùng trong xã, trong huyện biết đến. Năm 2024, với 8 xào dưa chuột nếp của anh đã cho thu nhập khá cao. Với năng suất 1 sào dưa bình quân đạt 1,2 - 1,5 tấn. 1 năm anh thu hoạch 3 lứa, 2 lứa chính là vụ Đông Xuân và Hè Thu và 1 lứa dưa nắng, năng xuất đạt 50 tấn dưa/ năm, tổng thu nhập 450 triệu đồng, trừ chi phí đi anh còn lãi gần nửa.

Anh Cương đang thu hoạch dưa chuột.

Anh chia sẻ tiếp: Để có được thị trường bền vững, thì hướng đi tới trong sản xuất nông nghiệp nhất thiết phải đảm bảo chất lượng và an toàn cho người sử dụng. Điều đó vừa bảo vệ sức khỏe cho người sản xuất trong gia đình anh, vừa đảm bảo sản phẩm an toàn chất lượng khi bán ra thị trường mặc dù giá có thể cao hơn so với các sản phẩm đại trà, xong giờ người tiêu dùng thông minh cũng đã phân biệt và tin dùng dưa chuột nếp của gia đình.

Theo anh Lê Minh Cương, khi  triển khai trồng cây dưa chuột theo hướng hữu cơ. Việc này đòi hỏi phải áp dụng nghiêm ngặt, cẩn thận quy trình sản xuất như: Xác định mật độ cây, duy trì độ tơi xốp cho đất để cây phát triển, lựa chọn phân bón và thuốc trừ sâu sinh học phù hợp cho từng độ tuổi của cây. Nhất là phải thường xuyên theo dõi chăm sóc phòng trừ sâu bệnh cho cây khi mới phát hiện bệnh phải xử lý ngay… Nhờ đó, chất lượng cây dưa chuột và quả được nâng lên, giá thành ổn định.

Hướng VietGAP trong canh tác dưa chuột đảm bảo các yêu cầu minh bạch hóa các khâu từ trồng, chăm sóc, thu hoạch….Việc sản xuất dưa chuột hướng VietGAP sẽ tạo cơ hội để người nông dân tiếp cận với cách thức canh tác mới, tăng thu nhập, hướng tới sản xuất gắn với bảo vệ môi trường và cung cấp thực phẩm an toàn cho thị trường tiêu dùng đó là mong muốn của nhà Vườn Cương Bình trong thời gian không xa.

Thanh Hiên